寒冷的冬天,人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体,甚至也要把水果加加热。不过,有些人可能会担心:水果加热还能有营养吗?
其实,水果加热吃,营养损失没那么大,而且熟吃还别有一番风味。
当然也不是所有的水果都适合加热,接下来为大家分享几种适合加热的水果,不仅口感好,营养价值也更高,并且老少皆宜哦!
01.
苹果
苹果含有丰富的维生素、矿物质、各种微量元素等,并且这些营养多数都是能被人体吸收的,冬季常吃苹果也是有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等作用,家有老人小孩建议常吃。
冬季天冷,大家不妨将苹果加热下,这样蒸煮出来的苹果不仅口感好,营养也更能被身体吸收,记得连皮一起蒸哦。
将苹果切片或者整个烤制或煮熟,能释放出更多的果香,同时帮助身体产生热量,有助于补充体力和提升免疫力。还可以尝试将苹果与肉桂、丁香这样的香料一起烘烤,滋味和营养双丰收。
02.
要说适合加热的水果,梨肯定是榜上有名,梨自古以来就有“百果之宗”的美称,其清甜多汁,能润肺止咳。在冬天,将梨子蒸或煮食,能够更好地发挥其润肺的功效。
冬季天气虽冷,气温却非常的干燥,此时就可以熬一些梨汤,不仅能为身体补充营养和水分,还有化痰止咳、清洁肠道、清热祛火等好处,口感也要比凉着吃要好。
加点蜂蜜或红枣一起煮,既能增加风味,又能倍增滋补效果,尤其适合干燥的冬季。
又或者是把梨子烤着吃,烤熟透了的梨软软绵绵的,汁水全包在里面,一切开梨汁水就全出来了,经过高温烤制,梨本身的糖分也多少会有一点焦糖反应,所以烤出来的梨会比生梨更甜、香味会更浓一些,刚烤出来的梨用勺子挖着吃,热乎乎的甜香浓郁,保准你一口就会爱上它。
03.
橙子
橙子也是冬季常见的水果之一,酸甜多汁的口感,广受人们的喜爱,再加上橙子中含有丰富的维生素c、矿物质、等多种营养元素,常吃是有生津止渴、健脾开胃、润肠通便等效果的。
蒸着吃:橙子不仅可以直接食用,还可以加盐蒸热了之后再吃,盐蒸橙子不仅把橙子加热了,而且还具有不错的保健效果。
煮着吃:就像我们平时煮新鲜水果茶那样,加入苹果、梨等水果一起煮,味道酸酸甜甜,养胃又养身。
烤着吃:橙子用火烤也是一种不错的加热方式,用火钳夹着橙子放到火上面烤,烤到橙子的皮儿变软就可以拿下来剥开吃掉了。烤过的橙子,皮很容易就剥下来了,一点儿也不凉。
04.
山楂
山楂一定是冬天的宝藏水果,在冬季家家户户都会备着一些山楂,一是能放的住,其次就是山楂有开胃的效果,但要是直接吃的话,味道还比较酸的,且难以消化,不仅会酸倒牙,也会出现反胃的情况。
在冬天把山楂用水来煮一煮,养生效果更显著。山楂煮水可以健脾益胃,促进消化液的分泌,还能帮助脂肪消化。
将山楂里面的核扣出去,放点冰糖煮上一锅,饭后吃上一碗,酸甜可口又开胃,别看熬成水了,但营养也都包含在内了,适当吃,仅能促进肠胃蠕动,还能帮助脂肪消化,为身体增强免疫力,是一种老少皆宜的水果。
在寒冷的冬季,把水果热着吃就能驱寒养生。赶紧准备起来,让冬季更温暖惬意。