麻辣烫有多好吃？大学食堂有，企业食堂有，甚至还有专门做麻辣烫的品牌。但最好吃的，那还是自己动手做的低脂无油麻辣烫最好吃，想怎么吃就怎么吃。接下来是某网友提供的菜谱秘诀，大家快一起跟着做吧。

用料：八角2个、桂皮一小块、香叶2片、葱姜蒜适量、辣椒面1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐一丢丢、牛奶200克；其他肉类适量、菌类适量、蔬菜适量。

详细步骤：

1、 倒一锅适量饮用水，等至沸腾，主料按自己的喜好选择，从不易熟的食物开始依次下锅。

2、 再来一包脱脂奶粉。脱脂奶粉冲的也可以，大概2.3百克即可。

3、 添加适量配料。

4、 蔬菜也是按照不易熟先放的顺序依次下锅。

5、 小火焖煮5分钟，等蔬菜基本熟透即可食用。

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