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如何选择好的胶原蛋白产品？
一、如何从生产工艺方面判断胶原蛋白的优劣？
胶原蛋白产品的优劣关系到能否带来满意的效果，只有了解了胶原蛋白的生产工艺才能知道如何选择更好的产品！生产胶原蛋白通常采用酶解工艺的方法。使用酶解工艺取代强酸、强碱处理的方法可保留其天然的结构和组分。一般小厂家对胶原蛋白进行脱色脱味大多采用硫磺熏蒸和双氧水浸泡以脱色、脱味。这两种方法多有二氧化硫和过氧化氢等化学残留物质，长期服用对身体不但无益反而有害。娇源集团生产的胶原蛋白是采用竹炭颗粒吸附以脱色、脱味，这种方法是目前世界上公认的先进生产技术，这种技术既保留了胶原蛋白的活性又消除了胶原蛋白在酶解过程中出现的难闻的异味和化学成分残留。
二、这么多种胶原蛋白看的眼花缭乱，如何从中选择更适合自己的产品？
胶原蛋白的原料以健康动物的皮、骨骼，鱼皮或鱼鳞为主，这些原材料经过水解或酶解工艺生产而出，其中以鱼鳞生产的胶原蛋白品质最为上乘。胶原蛋白品质的好坏取决于生产设备、生产的核心技术、胶原蛋白酶的品质优劣等因素。最终产品为多肽（分子量大于2000D），小分子肽(分子量大于1000D)、寡肽（分子量小于1000D）、低聚肽(分子量小于500D)等。专家指出：胶原蛋白分子结构是肽链结构，所以肽链的长短决定功效的优劣，即肽链越短分子量越小，分子量越小越容易被人体吸收利用，从而达到更理想的效果。这也是一些西欧及韩国、日本等国家所公认的辨别优质胶原蛋白的鉴定标准。
三、如何直观分辨胶原蛋白的优劣
1、好的胶原蛋白无异味，流动性好、溶解后澄清透明、无悬浮物质、无沉淀。
2、选择胶原蛋白尽量选用没有添加剂的纯胶原蛋白产品。有些不良厂家为了降低成本使用低价劣质胶原蛋白加上不同口味的香精来遮盖原有的异味，所以一般带有香味的胶原蛋白大多都不是品质上乘的产品。
3、优质胶原蛋白氨基酸和蛋白质含量比较高，一般在97%以上，并且富含18种氨基酸。
4、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。
5、选择优质胶原蛋白不应选择溶解速度过快的产品
一些厂家鼓吹分子量越小溶解速率越快，其实这都是误导消费者，分子量大小跟溶解速率并无直接关系。一般把粉末放进常温水后在不搅拌的情况下5-20分钟溶解（水温越高溶解速度会越快）这是正常的溶解时间，如果溶解速度过快就不正常了。一些不良商家为了降低原料成本往胶原蛋白里面会添加了一些工业甘氨酸及糊精等物质，有这些添加物的胶原蛋白溶解速度比较快甚至入水即溶。胶原蛋白不同于其他蛋白之所以能起到美容的作用，主要是胶原蛋白分子结构是螺旋状肽链结构，也就是“粘肽”的分子结构，只有这种结构的分子链才能把水分牢固的吸附在皮肤里不至于流失从而起到对皮肤的补水保水的作用。因为这种分子结构是粘肽结构，遇到水自然不会迅速溶解。胶原蛋白的美容效果也取决于粘肽含量的高低，粘肽含量如果太低胶原蛋白也就不会发挥美容的作用了。
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