枣类制品|益佳红枣|枣类制品知识

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　枣树要高产，坐果*关键。管理靠技术，坐果找规律。花期要抓紧，秘诀要牢记。

　　一、花期枣树花期较长，一般35天即5月25日至6月30日。花期分为初花期、盛花期、末花期。6月8日前后为盛花期。盛花期、末花期坐果率高，占从果总量的50%。

　　二、坐果率枣树的花很密 枣类制品，大果枣一吊开花100多朵，而坐果率只有1%。鸡心枣每吊开花300朵左右，坐果率一般为2%。

　　三、传粉枣花属虫媒花 枣类制品市场，它不能自身或靠风力传粉。花期要利用蜜蜂等昆虫传粉 枣类制品哪有，或药物授粉 枣类制品知识，以提高坐果率。

　　四、温度与湿度6月天气，高温少雨，干热风多。温度在35℃左右时较适宜坐果，**28℃时不宜坐果。雨高温、无太阳、无风闷热的天气坐果率*高。干旱、高温天气不易坐果，**喷水保花，同时要*底墒。湿度过大也不宜坐果。

　　五、激素坐果根据枣树花期长、坐果率低这一特点，在盛花期可使用药物坐果、如GA3、2，4-D授粉素、细胞分裂素，加20%复硝钾、生力源、农丰大力士、复硝磷钾精、稀土硼肥等，能提高坐果量1-2倍。

　　六、砑枣砑枣是民间传统管理模式、能起到有效的截流作用。在盛花期隔3-5天砑枣一遍，可提高坐果率，增加产量。

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　枣果实成熟期可以分为3个介段：白熟期、脆熟期和完熟期，果实何时采收应依枣果的用途而定。

　　(1) 白熟期　此期果皮绿色减褪，呈绿白色或白色。果实肉质松软，果汁少，含溏量低。用于加工蜜枣时应在白熟期采收。

　　(2) 脆熟期　从梗洼、果肩变红到果实全红，质地变脆，汁液增多，含糖量剧增。用于鲜食和加工洒枣应在此期采收。

　　(3) 完熟期　果皮红色变深，微皱，果肉近核处呈黄褐色，质地变软。此期果实已充分成熟，制干品种此期采收，出干率高，色泽浓，果肉肥厚，富有弹性，品质好。

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