我们日常见到的很多食物都是药食同源的,平时的饭菜中可以做成营养膳食,来达到增加营养的作用,如果能够合理搭配的话,还可以起增强身体的免疫力,调理身体不适。以下有几种非常不错的膳食搭配,都是天然的营养保健品,不妨自己动手试下哦。
1、山药排骨汤
山药本身就具有滋阴补肾的作用,跟排骨一起煲汤的话,更加有助于补充肾气、改善因肾虚造成的尿频尿急、遗精等症状。
做法:先将排骨焯水,去除血水、断生,然后热锅热油炒香,加入适量清水、葱段、姜片、食盐等,大火烧开转至小火慢炖,20分钟后加入山药,再炖30分钟左右即可。
2、豇豆炖鸡
鸡汤是一种温补的炖品,跟豇豆一起煲汤喝,具有健脾益气、补充肾气、消肿利水的功效。所以经常发生水肿的人以及食欲不振、疲乏无力者可适当多喝。
做法:整只鸡处理干净之后切块,焯水,然后加入豇豆、适量水、姜片、葱段、食盐等,一起炖至鸡肉软烂,吃肉喝汤。每天喝一次,可达到更好的效果。
3、黄芪排骨汤
黄芪是一种很常见的滋补中药,性温、味甘,入脾经和肺经,具有健脾益气、补气生血的功效,经常食用可以有效改善气虚症状。
排骨含有非常丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素。两者结合不仅可以达到利尿消肿、益气养血的作用,而且经常食用的话还可以帮助改善脾虚血亏引起的各种症状。
做法:先将排骨焯水,去除血水、断生,然后加入适量清水、黄豆、黄芪、葱段、姜片、食盐等,一起炖煮2-3个小时即可。对于女性来说,如果有月经不调或者月经有血块的话,也可以适当地加入一些当归,跟黄芪一起食用可起到活血化瘀、通筋活络的功效。
4、各种谷物杂粮粥
人们现在的生活水平提高了,吃的也更为精细,所以会错失掉很多营养素。日常中不妨煮些各种杂粮谷物粥,杂粮谷物中含有很多硒、镁、铁等微量元素以及膳食纤维、生物类黄酮等,这些对于人体都具有非常高的营养价值。
通常我们都说是药三分毒,所以如果不是非吃不可的话,还是建议尽量不要经常吃药的。我们中国自古讲究膳食搭配,很多食物不仅仅可以补充营养,而且常吃可以起到改善病症的作用,所以不妨多多研究下食物的吃法,食以补为先。