癌细胞来源于人体自身，因此在肿瘤与人体的斗争中，机体内免疫系统作为一员大将，时时刻刻处于运转状态，保持警惕，抵抗外来病毒、细菌的入侵，清除衰老或损伤的癌细胞。可以这样说，免疫系统的健康就约等于人体的抗癌程度。而免疫系统需要饮食摄入营养、能量来维持庞大的工作，那么，癌症患者康复期饮食上如何保证精致营养呢?
首先，保证营养全面。人体所需的营养素不下百种，其中一些可以由自身合成、制造，但无法自身合成的，则必须有外界摄取的约有40余种，精细划分后可概括为蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、糖类、水和纤维素，对此，癌症患者每日饮食，应注重食物的多元化，尽可能的包含谷物和薯类、动物性食物、豆类及豆制品、蔬菜和水果、油脂等5个门类，这样才能保证全面营养。
其次，采取少食多餐的原则。患癌后人体经过疾病的侵袭、消耗，再加上抗癌手段所伴随的机体损伤及副反应，患者的胃肠道功能很容易受到抑制，导致摄入减少，消化和吸收能力下降。对于患者日常饮食应结合自身情况，采取少食多餐的原则，食物尽量制作成半流质或混合流质食物，烹饪方式上少油、少盐、少糖，避免油炸和油煎，以蒸煮凉拌的方式为主。
再次，摄入的饮食能够发挥作用，还需要机体的消化、吸收和利用。对此，只是注重调节饮食结构是不够，关键仍是胃肠道功能的正常运转，而这中医能发挥显著的优势。中医调理脾胃功能，重在“调”而不是单纯的“补”，在治疗的过程中，以理气为先、为基础，以补气为辅助，调补结合，从而起到健脾、醒胃、消食、除湿等功效，恢复脾胃的运化功能，保证营养能量的吸收、利用，逆转身体状况，稳定整体局面。
作为一位坚守在中医抗癌最前线的老中医，袁希福强调：“中医讲脾胃是后天之本，身体要恢复，必须东西能吃下去，吃下去脾胃要能消化吸收。”所以，癌症患者康复期维持免疫功能的战斗力，一则要调节健康的饮食结构，二则要维持良好的胃肠道功能，建议尽早结合中医调养，纠正脾胃的功能障碍，恢复正常的气血运转，从而保证营养的摄入吸收，增强自身的抗癌能力。
