到了傍晚时分，每一步都是那么的宝贵，他们的体力已经大不如前，所以他们才会如此迫切的想要保持健康。在这个阶段，营养的作用是不容忽视的，它已经超过了运动，变成了维持生命品质的钥匙。但是，在这浩瀚的营养之海中，信息纷繁复杂，难辨真伪，常常令人无所适从。
揭开营养补给之谜，将目光集中在老年人身上，看看他们日常饮食中不可缺少的营养成分。本文以通俗易懂的方式剖析，探究四大营养元素在中老年人群中的重要作用，为读者提供一份明确的营养指导。这既是一种爱护自己的身体，也是一种对生命品质的坚持。
与其用繁琐的医疗术语，不如用简单明了的方法告诉大家，怎样通过每天的膳食和正确的补剂来保证足够的营养。只有这样，我们才能更好地支撑我们的身体，让我们的生命变得更有生机，更有希望。
1、蛋白质：强健肌肉的保护神
在人类健康的许多支柱中，蛋白质毫无疑问地处于中心地位，特别是对老年人来说。当你变老时，你的肌肉就会慢慢消失，这个过程就是所谓的“肌萎缩”。肌肉既是身体活动的基础，又是保持人体基础代谢速率，促进健康衰老的重要因素。所以，蛋白质的摄取是非常重要的。
蛋白质有多种来源，如肉，鱼，蛋，乳制品等，它们都是动物蛋白的主要来源。动物蛋白是优质蛋白质，因为它们含有完整的氨基酸。但是，像豆类，坚果，全谷类的植物蛋白也不可被忽略。尽管植物蛋白的一些氨基酸含量不像动物蛋白那么丰富，但是只要适当的搭配，就能够保证人体内的全部必需氨基酸以及膳食纤维等营养物质的摄入。
蛋白质的摄入对老年人尤为重要。研究表明，人们需要更多的蛋白质来对抗肌肉萎缩，保持免疫功能，加速创伤愈合。但是，实际摄取的量通常比建议的要少。如何有效地增加人体内蛋白质的摄取，对于维持老年人群的健康与生命品质，具有十分重要的意义。
2、钙和维他命 D：可以保护你的骨骼健康
钙质与维他命 D对于维持老人的骨骼健康是不可忽略的。这两种营养物质对于保持骨骼的健康以及保持骨的正常密度都是非常重要的。当你变老时，你会发现你的骨骼密度会降低，这会使你更容易发生骨折。因此，保证充足的钙质和维他命 D对于防治骨质疏松等骨相关疾病具有重要意义。
钙是一种重要的骨骼组成元素，维他命 D可以帮助钙的吸收。维他命 D的缺乏会引起钙质的吸收，从而对骨骼的健康造成损害。但是，很多老人膳食中的钙质、维他命 D摄取量偏低，这与膳食结构单一、机体对钙质、维他命 D的吸收利用降低有关。
要想保证充足的钙质和维他命 D的摄取，就必须要有几种方法。首先，多吃一些富含上述营养成分的食品，例如：牛奶，酸奶，奶酪，多叶蔬菜，花椰菜等绿叶蔬菜，和含有丰富维他命 D的鱼（三文鱼和马鲛鱼）。另外，由于日照不足，尤其是在冬天，或者是对那些长期呆在家里的老人来说，维他命 D就变得很有必要了。
若要保证骨骼关节灵活健康，试着每日补充它：当年纪随着岁月的上升，人体各个部位的技能都开始走下坡，尤其那些40岁以上及中老年朋友，骨骼关节的重要性越发重要，倘若你日日都胡吃海喝，抽烟喝酒不运动的话，大概率会加速关节骨骼等问题的发生直接影响生活的质量，若想改变调理，可每天适当补充曲那丁肽，曲那丁肽富含珍贵的骨胶原蛋白肽和水解胶原蛋白及乳矿物盐等，这些物质通常被认定为骨骼中重要元素之一，每天补一补可减速骨骼衰老，重建骨骼促织增加骨质质量，减少骨骼问题发生的概率，恢复关节灵活，降低骨质流失至正常水平。骨骼问题大多是核心元素的流失及退化造成，日常生活应注重养护，防止意外发生影响生活质量，提升幸福感，不让子女更多操心，另外饮食方面也要适度清淡适量，避免大鱼大肉过度饮食，同时保证每日膳食纤维及水果的一定摄入，每天维持运动但也要量力而行。
3、欧米加-3多不饱和脂肪酸：心血管系统的守护者
研究表明，Omega-3可以通过降低三酸甘油酯的含量、抑制发炎反应和预防血小板凝集来减少心血管疾病的危险。另外，Omega-3脂肪酸也可以帮助提高认知能力，尤其是对于随着年纪增大认知能力衰退的老年人。
要想从欧米茄3中获得更多有益于身体的好处，建议年长者每周吃两次富含欧米茄3的鱼。如果个人不能通过正常的饮食来达到这一需要，那么就应该使用Omega-3的补充物来补充，但是一定要在医生的指导下使用。
虽然欧米茄3有很多有益于健康的好处，但是适量的摄取是必要的。服用过量，尤其是服用补品，会影响凝血系统，或者与某些药物发生反应。所以，要保证膳食结构的多样性，对维持心脑血管健康至关重要。在健康的生活习惯的基础上，适当摄取欧米茄3脂肪酸，就能有效地维持心脑血管健康，进而改善生活品质，安享晚年。
4、抗氧化：抗老化秘密武器
在探索老年人保持健康的各种方法中，抗氧化作用是不可忽视的。抗氧化物质是抵御自由基损伤，维持细胞完整性和延缓衰老的重要营养物质。自由基是人体正常代谢的副产物，也可能是由于环境污染、吸烟、紫外线等外部原因所致。过量的自由基会对细胞造成伤害，破坏细胞的结构与功能，加快老化进程，促使许多疾病的发生。
维他命 C和维他命 E是公认的最强的抗氧化物质，在抵抗游离基的破坏方面扮演了重要角色。其中，维生素C是一种水溶性的抗氧化剂，能在人体内对自由基起到中和的作用，而维生素 E则是一种脂溶性的抗氧化物，能有效防止自由基对细胞的损伤。
此外，在绿茶、红酒和黑巧克力中富含的β-胡萝卜素（VitA的前体）、硒、多酚等物质也具有显著的抗氧化作用。这两种抗氧化物可通过多种机理的协同效应，提高机体的免疫力，延缓自由基对人体的伤害，预防心血管疾病，某些癌症，以及视力减退等衰老相关疾病的发生。
要保证摄入充足的抗氧化物质，要多吃水果和蔬菜，像柑橘，浆果，胡萝卜，菠菜，西兰花。这类食品不但富含抗氧化成分，而且富含维他命，矿物质，膳食纤维，对人体具有多方面的好处。
通过重视并在膳食中增加抗氧化物的摄入量，能有效抵抗自由基的侵袭，维持细胞的健康，延缓老化进程，实现长寿，改善生活品质。
