瑞士洛桑大学和洛桑联邦理工学院研究人员日前发表在《自然·衰老》上的研究发现，多吃石榴等富含鞣花酸的水果，可以增强人体免疫力。
人体的造血和免疫系统功能会随年龄增长而逐渐衰退，所以老年人特别容易受到造血功能衰竭、感染和肿瘤的影响。研究团队发现，具有线粒体调节功能的尿石素A可以逆转这一衰老过程。它可以推动衰老造血干细胞中线粒体的循环，通过除旧生新保证了线粒体的功能，进而提升造血干细胞的活力，让其恢复到年轻态。研究还发现，补充尿石素A的食物可增强造血干细胞功能，恢复淋巴细胞，纠正随着年龄增长而产生的淋巴细胞和骨髓免疫细胞之间的不平衡，提高对病毒感染的免疫反应。
尿石素A是由富含鞣花单宁的食物经肠道菌群自然代谢产生的，这类食物主要包括石榴、坚果、草莓和覆盆子等。这项研究的发现为未来的抗衰老治疗提供了新的方向。
