据说啊，说到肿瘤患者的生存率，咱们中国2015年的整体5年生存率只有40.5%，跟美国的67%比起来，好像差了一大截呢！想知道为什么咱们国家的肿瘤患者生存率这么低吗？有一个关键原因就是咱们常常忽略了一个特别重要的东西——营养治疗！
营养治疗居然是健康四大基石之一，太神奇了！除了营养、运动、医疗和心理，每一样都很关键。对于肿瘤患者来说，他们有时候真的不懂得怎么吃才能补充营养，有人甚至会想，肿瘤需要营养，那补充营养会不会加速肿瘤的生长呢？还有人会去相信那些“发物”的传言，拒绝吃鸡肉、鱼肉、牛羊肉、鸡蛋等。
不过，别担心！营养治疗并不是这样的！美国营养学会在肿瘤患者的营养支持治疗指南中说啦，没有证据表明营养支持会促进肿瘤的生长哦！
肿瘤患者在抗癌过程中，需要注意营养膳食，根据国家卫健委发布的《恶性肿瘤患者膳食指导》，以下是一些原则和食物选择：
1. 保持健康的生活方式，合理膳食，适当运动，维持适当的体重。
2. 吃的食物要多样化，这样才能保证各种营养素的摄入。
3. 多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、豆腐等，这样可以增强身体抵抗力。
4. 大量摄入蔬菜、水果和其他植物性食物，它们富含纤维素和维生素，对身体有益。
5. 矿物质和维生素也是必不可少的，要多吃含有这两种物质的食物。
6. 糖的摄入要适度，不要过多摄入精制糖。
7. 如果抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，可以寻求医生的建议，进行适当的营养支持治疗。
以下是每天推荐的食物和摄入量：
1. 谷类和薯类：每天适量的谷类食物是必须的，比如每天吃200～400g的米饭或者全麦面包。
2. 动物性食物：尽量多吃鱼、禽肉、蛋类，但要减少红肉摄入。如果你的胃肠道不舒服，可以考虑制作软烂细碎的动物性食品。
3. 豆类及豆制品：每天适量食用大豆及豆制品，比如每天吃约50g大豆或者等量的豆制品。
4. 蔬菜和水果：蔬菜每天至少300g～500g，各种颜色的蔬菜都要吃；水果每天至少200g～300g。
5. 油脂：每天使用多种植物油作为烹调油，比如橄榄油、葵花籽油等，每天在25g～40g之间。
6. 其他：避免酒精摄入；减少烧烤、腌制和煎炸的动物性食物；肿瘤患者出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时，在寻求医学治疗的同时，可考虑膳食强化而补充部分营养素。
最后，每天需要的能量和营养素也是需要关注的：
1. 能量：根据体重来估算每天需要的能量。一般来说，非肥胖患者每天每公斤体重大约需要20kcal～25kcal的能量，如果可以活动，则需要的能量可能会增加到每公斤体重30kcal～35kcal。
2. 蛋白质：每天每公斤体重大约需要1g～1.2g的蛋白质。如果是严重营养不良的人，可能需要增加到每公斤体重1.2g～2g。
3. 脂肪：脂肪提供的能量应该占总能量的35%～50%。推荐增加富含n-3及n-9脂肪酸的食物。
4.碳水化合物可是能量的主要来源哦，大概占据了35%到50%的能量供应大山。
5.水的话，每天都要喝够才行，一般来说，每天喝个30到40毫升每公斤体重的水就差不多啦，这样能保持每日尿量在1000到2000毫升。特别提醒一下，对于那些心脏、肺、肾等脏器功能不太好的朋友，要特别注意别喝太多水喔。
6.关于矿物质和维生素，只要参考同龄、同性别正常人的每日推荐摄入量来吃就行。如果没有缺乏的话，真的不建议额外补充哦。
通过遵循这些营养膳食原则和正确地选择食物，肿瘤患者可以更好地抗击癌症，而且还能提高生存率呢！加油！
