为全面贯彻落实党的二十大精神，提升为军地患者服务质效，助力中心高质量发展，解放军总医院第五医学中心采用现场调研、会议研讨、食谱审定、学习培训等一系列措施，规范完善中心膳食管理，全力做好住院患者的膳食营养保障工作。
中心保障部组织营养科以及南北院区营养餐厅负责人召开座谈会，围绕如何提升军队伤病员的治疗饮食管理水平、膳食的营养均衡及合理搭配展开探讨，并制定具体方案。营养科专家根据患者不同的病情，适当调整总能量、营养素或制备方法，重新拟定审核军队伤病员膳食营养及不同疾病的地方患者所需食谱，从而更好地帮助患者恢复，提升住院患者的健康管理水平。
营养科专家深入南北院区各临床科室，与医护人员积极沟通并听取临床关于医疗膳食的意见建议；走访军队伤病员及地方患者，调查了解他们住院膳食情况，现场“问诊把脉”，精准“开方定策”，把营养的餐食送到每位患者的手上。
营养科医师还利用休息时间组织医疗膳食知识培训，帮助营养食堂的厨师、配膳员们进一步掌握专业膳食营养知识。同时，深入浅出地为大家详细讲解肝病、糖尿病、心脑血管疾病等患者的特殊饮食制作方法、食物选择等；还对老年、幼儿、少数民族等特殊人群的膳食搭配进行了知识拓展，培训结束后展开了基础考核。
此次膳食管理培训活动，促使中心医疗膳食供给更加专业化、个体化、标准化，让军地患者不仅吃得饱、吃得好，更要吃得健康，也为中心医疗膳食营养服务注入了动力和信心。解放军总医院第五医学中心将结合工作实际，以更饱满的热情投入到军地患者的膳食保障服务中。
营养科
第五医学中心营养科正式成立于1985年，中国营养学会临床营养学会委员单位，全面负责中心全部住院和门诊患者的临床营养治疗，开展各类疾病人群的营养风险筛查、评定及诊疗工作，指导肝病、呼吸系统疾病、血液系统疾病、肿瘤、放化疗期、贫血、围产期、围手术期、糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖、慢性肾功能不全等人群的营养相关问题，并参与特殊、疑难、危重及大手术患者MDT会诊，制定营养膳食及肠内肠外营养处方等。
同时，营养科负责监督住院患者医疗膳食的规范实施，牵头特殊医学用途食品的临床试验工作。科室出诊人员均常年在临床一线工作，具有丰富的临床营养治疗经验。科室近年参加或主持国家自然科学基金面上项目及重大项目、北京市中医管理局课题、军队课题多项，发表 SCI论文12篇，统计源期刊40余篇，主编、参编专著8部。
