羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。羊肉有益血、补肝、明目的功效, 可用于产后贫血、夜盲等症。
羊肉具有温补脾胃的作用，可改善脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒的情况。
羊肉中铁、磷等物质含量较高，适于贫血者食用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、 病后体虚等，可以多吃羊肉滋养气血。
