家中有老年人，吃什么油比较健康？

家中有老年人，吃什么油比较健康？

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“目前世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油，其次比较接近的是橄榄油，而橄榄油更适合中国人的饮食和烹饪习惯”

——美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯冲旦博士



山茶油的油酸含量在78%以上，高于广受好评的“橄榄油”尤其山茶油的高烟点更适合中式烹饪的煎炒烹炸，所以选择山茶油作为日常烹饪用油，不仅能够提供身体所必需的热量。满足中国人喜好的烹散尺扰饪方式和口感，也适困旦合老人小孩全家食用。