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腊肠咸肉，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，若和洞藏土坛酒同食，会增加患食管癌、胃癌等的风险。 一般一二月天气没有回暖还有寒意，通常人们就喜欢喝一些洞藏土坛酒来暖身体，吃一些香甜可口、*消化的食物，比如红薯，可是喝着酒再吃着红薯，这样会不会不健康呢?喝酒吃红薯对身体好吗? 喝白酒其实是不能吃红薯的，喝酒时和喝酒后3个小时内不宜吃红薯。因为红薯和胃酸*发生反应，会生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。除了红薯以外，还有这些东西也是不适宜喝酒食用的。 凉粉和烤肉，凉粉加工时会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害，而且，明矾和酒精都需要肝脏，一起食用会加重肝脏负担。烧烤，烧烤过程中不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还*产生致癌物，酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质*易被人体吸收。 这些是关于喝白酒能否吃红薯的介绍，总而言之喝了这款酒后，红薯、凉粉、烤肉这些是不适合搭配一起食用的，还有牛肉、柿子、西红柿、胡萝卜、碳酸饮料、一些头孢类药物，这些*好不要一同食用/
