冻干铁皮石斛是采用现代真空冷冻干燥技术替代传统的晒干、烘干工艺，最大程度保留新鲜铁皮石斛的活性成分，发挥铁皮石斛的养生功效。经过真空冷冻干燥后的铁皮石斛能排除95%-99%的水分，利于长期保存防虫蛀，整体的细胞破壁但基本架构保持完整，外形不变，复水性好，用水浸泡后迅速恢复新鲜的状态。食用安全方便，易储存。

冻干铁皮石斛外观鲜活饱满，颜色接近鲜品，直径粗细与新鲜的铁皮石斛一致

冻干铁皮石斛可以存留白色胶质，大限度保留其原有成分。与普通的传统干燥铁皮石斛比较，有效成分含量更高，接近新鲜铁皮石斛。