广东顺德酒厂有限公司

顺德酒厂创立于1953年，原名地方顺德县酒厂，1993年作为全国*批试点转制企业，改名为“广东顺德酒厂有限公司”，成为股份合作的民营企业。公司地处顺德山下、德胜河畔，占地7.8万平方米，是广东省着名*酿酒企业，经过多年发展，已成为全国豉香型白酒产业基地中游企业。公司现有员工500多人，科技人员170多人，下设拥有国内酿酒行业**的实验室和工程技术研发中心，拥有地区注册品酒师13名，省级酒评委5名，以及生物、食品工程*人员多名，具有*能力，拥有多项技术，是豉香型白酒地区标准起草单位之一。近年公司积极投入1200多万元，对酿酒、包装、检测等设备进行技术改造。现时公司拥有国内白酒行业高速的自动化生产线，拥有液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等**检测设备，并已建设国内**的计算机铺助评酒系统。同时共投入1900多万元对以酿酒生物工程为主的多项研发工作，主要研究生物发酵剂的培育和工艺试验，绿色饮品低度营养岭南水果发酵酒、新型保健酒、中**酒“凤城老酒”等的研发。公司在技术力量、生产设备、检测手段等几个生产发展的关键方面均处于**业**水平。*是企业长期努力经营的结果，是企业的无形载体。顺德酒厂一直致力于*建设，为打造广东酿酒*而作不懈的努力。2008年“红荔”牌被地区工商行政管理总局认定为“中国商标”。近年公司相继获得“中国白酒工业企业”、“广东省民营企业”、“**企业”等称号。公司***度、美誉度和**正不断提升。面对竞争日益激烈的全国白酒市场，公司确立了以“红荔”牌红米酒为主导的产品*营销战略。从05年至08年，以每年1万吨的增幅强势发展，在米酒市场占据主导地位，并发挥着*效应作用，有力动着企业的持续发展。除了主导产品“红荔”牌红米酒外，“红荔”牌系列酒品花色品种*是繁多，共有豉香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、果酒、露酒、保健酒类等二十个产品三十多个品种规格。各类酒品以“名、优、新”着称，其中拳头产品“红荔牌”红米酒获“2012年广东**名酒”，是“广东省**产品”；“凤城液”是1977年广东三大名酒，以其*特的风味赢得了广大顾客的厚爱，*成为佛山市人民商务公务**用酒；红荔木瓜酒、红荔丰荷酒、青梅酒、南枣糯米酒等产品亦有稳定的市场；顺德特曲、仙泉特酿米酒、顺德二曲酒等产品先后多次获得地区、省、市等级别**产品称号，深入人心。公司产品品种繁多，风味*特，销售覆盖广东、海南、广西、江西、浙江、湖南、福建及港澳等大部分地区。近年，随着社会健康饮食观念的提升和食品生产的迫切需要，公司结合酿酒生产的工艺特点，确立以“保持传统，**传统”为指导思想，进行了一系列工艺技术改革研究。早在2001年通过了ISO9001质量体系认证。近几年投入1亿多元技改资金进行厂房设备的升级改造，现已基本实现厂房设备的*新换代，建成较具规模的现代化厂房，设备自动化程度高，并推行现代化管理模式。严格按照食品、良好生产规范（GMP）等要求对原材物料、半成品、成品等各厂区进行布局和建设；设置各级别洁净车间，改传统的开放式生产为密闭式生产，以确保食品；配置**的检测设备，对原料验收、在制品检测、成品检验整个生产过程进行有效，以确保产品质量和卫生。先后获得白酒、果酒、其他酒（配制酒、其他发酵酒）生产的QS认证，2008年，获得保酒良好生产规范（GMP）认证。今后，公司继续坚持以产品质量、食品为生命，市场需求为指导，*建设为主线，继续提高研发能力，改进工艺技术，朝绿色生产、清洁生产、规模生产的可持续发展道路迈进，用实力设计好品质，用稳定优良的品质来赢得顾客的长期信任和社会的肯定，为企业赢取*长远广阔的发展空间，与消费者共同成长，竭诚服务大众，造福社会。